Перекласти сторінку

Інформаційний матеріал

26 Солод житній ферментований мелений – натуральний продукт здорового харчування, що володіє явно вираженими оздоровчими властивостями

Солод житній ферментований мелений – натуральний продукт здорового харчування,

що володіє явно вираженими оздоровчими властивостями 


У процесі складної технологічної обробки, зерна жита піддаються ферментативному гідролізу і всі корисні речовини перетворюються в більш прості, легкодоступні для засвоєння форми. Завдяки цьому, потрапляючи в організм, їх біологічна активність істотно збільшується. Заповнюючи дефіцит поживних речовин, вони сприяють нормальному функціонуванню всіх систем організму:



- мають загальнозміцнюючу дію на організм;
- зміцнюють імунну систему;
- стимулюють обмін речовин і кровотворення;
- сприяють інтенсивному травленню;
- нормалізують кислотно-лужний баланс;
- уповільнюють процес старіння;
- сприяють підвищенню рівня гемоглобіну, зниженню холестерину;
- покращують стан шкіри і волосся;
- сприяють очищенню організму від шлаків;
- знімають наслідки стресів;
- сприяють нормалізації жирового і білкового обміну;
- підвищують енергетичний тонус і опірнітість організму до несприятливих умов навколишнього середовища;
- покращують розумову та фізичну здатність.




Речовини, що містяться в меленому житньому ферментованому солоді, позитивно впливають на біохімічні процеси в працюючих м'язах. При цьому більш економно витрачається м'язова енергія, що особливо важливо:

- при сильних і тривалих навантаженнях;
- для нарощування м'язової маси у спортсменів;
- при роботі в екстремальних умовах і при різних патологічних станах.

Солод житній ферментований мелений необхідний всім без вийнятку, але особливо корисний:

- дітям та людям похилого віку;
- вагітним жінкам і годуючим матерям;
- при інтенсивному розумовому та фізичному навантаженні.
- постраждалим від аварії на ЧАЕС.

Солод житній ферментований мелений впливаючи на всі системи організму людини:

- нормалізує кислотно-лужний баланс в шлунково-кишковому тракті і покращує травлення;
- сприяє більш ефективному засвоєнню вуглеводів і посиленню процесу всмоктування поживних речовин в кишківнику;
- є відмінним поживним середовищем для корисної бактеріальної флори кишківника.
- запобігає появі каміння у жовчному міхурі, жовчних протоках і печінці;
- сприяє посиленню кишкової перестальтики, внаслідок чого допомагає організму вчасно очищатися від накопичених шлаків і токсинів.

Введення в раціон харчування солоду житнього ферментованого меленого попередить виникнення і розвиток жовчокам'яної хвороби і принесе відчутну користь при таких захворюваннях:

- дисбактеріоз;
- гастрит зі зниженою кислотністю;
- ентероколіт;
- дуоденіт;
- хронічні закрепи, що виникають внаслідок дисбактеріозу або коліту.

Постійне вживання продуктів, збагачених солодом житнім ферментованим меленим - хороша профілактика раку прямої і товстої кишки.

Поліненасичені жирні кислоти Омега-3 і Омега-6, що знаходяться в солоді житньому ферментованому меленому, разом з іншими компонентами сприяють зниженню рівня "шкідливого" холестерину в крові і запобігають відкладенню атеросклеротичних бляшок на стінках кровоносних судин.

У солоді житньому ферментованому меленому міститься багато вітамінів-антиоксидантів Е, А, С, які:

- нормалізують рівень артеріального тиску і активно перешкоджають тромбоутворенню;
- зміцнюють і захищають стінки судин;
- сприяють зниженню проникності капілярів;
- мають сприятливу дію на організм жінок (особливо вітамін Е) протягом всього періоду вагітності, а потім і пологів; активно сприяють посиленню лактації, а також суттєво покращують якість і смак материнського молока.

Завдяки високому вмісту фітогормонів і вітаміну Е, солод житній ферментований мелений є досить корисним для жінок, що відчувають дискомфорт в предменструальний і клімактеричний період.

Солод житній ферментований мелений багатий речовинами, що підсилюють синтез статевих гормонів, амінокислотами, вітамінами E, B3, B6, цинком. Його постійне вживання допоможе чоловікам ефективно впоратися з проблемами, пов'язаними з захворюваннями простати, поліпшити потенцію і попередити розвиток аденоми простати, а також її переродження.

Солод житній ферментований мелений також рекомендується вживати для профілактики і комплексного лікування жіночого і чоловічого безпліддя.

Калій та магній, що містяться в солоді житньому ферментованому меленому, незамінні для злагодженої роботи серцевого м'яза. Тому, його корисно додавати в раціон харчування людям, що страждають:

- атеросклерозом;
- гіпертонією;
- ішемічною хворобою серця та іншими захворюваннями серцево-судинної системи;
- з метою профілактики інфарктів та інсультів.

Солод житній ферментований мелений - цінний діабетичний продукт. Речовини, що входять до складу житнього солоду уповільнюють засвоєння жирів і вуглеводів, сприяють стабілізації рівня цукру в крові, а комплекс мінеральних речовин (марганець, магній, цинк, хром, селен) відіграють важливу роль у процесі регуляції вироблення підшлунковою залозою природного інсуліну.

Каші, йогурти, супи, пюре, киселі, салати, збагачені солодом житнім ферментованим меленим, займуть гідне місце в раціоні дитячого харчування.

Регулярне споживання в їжу житнього солоду ферментованого меленого:

- попередить багато захворювань, у тому числі, і пухлинні;
- зміцнить імунітет і ефективно відновить енергетичний тонус організму (особливо корисний для хворих, які перенесли важкі захворювання, складні операції, а також для людей, що страждають виснаженням або перебувають у астенічному стані).

Враховуючи те, що в житному меленому ферментованому солоді містяться всі 8 незамінних амінокислот, то його значення в раціоні харчування людей важко переоцінити.

Він ефективний:

- у профілактиці і комплексному лікуванні ожиріння, малокрів'я (анемії), різних запальних і пухлинних процесах;
- сприяє очищенню й омолодженню організму;
- підвищує енергетичний тонус і опірнітість організму до несприятливих умов навколишнього середовища;
- покращує розумову та фізичну здатність;
- сприяє нормалізації жирового і білкового обміну.

Солод житній рекомендується включати в свій раціон дорослим і дітям, хворим і здоровим - всім, хто хоче не хворіти і прожити довге життя.

Необхідно підкреслити, що солод житній ферментований мелений - натуральний продукт здорового харчування, що має яскраво виражені оздоровчі властивості.

Рекомендована доза - 1-3 чайних ложки на добу.

При цьому дозування, залежно від індивідуальних особливостей організму, можна коригувати в ту або іншу сторону.


переклад за матеріалами розсилки "CHOICE"